Getrocknete Feigen

Feigen wachsen an eher kleineren Bäumen oder Büschen, die bis zu 100 Jahre alt werden können.
Damit sie aber haltbar gemacht werden können, trocknet man die Feigen an der Sonne oder industriell.
Getrocknete Feige – eine Kohlenhydrat- und Kalium-Bombe.
Vitaminen A, B1, B2, B6, C, Folsäure und Niacin enthalten getrocknete Feigen viel Kalium, welches für den Energiestoffwechsel eine grosse Rolle spielt. Weiter sind die Mineralstoffe Natrium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen enthalten.